Mosén Gregori Blanco

Vendimia en cajas de 10 kg y selección manual. Despalillado, estrujado y prensado suave. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas con levaduras autóctonas de los viñedos. Crianza 2 meses en barricas de roble francés, tostado medio para refinar y redondear sus sabores frutales. color dorado

100 % tortosí, elaborado sin sus pieles, fermentado en tinos de roble francés adquiriendo un color dorado limpio ORANGE WINE.

Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 225 l. Crianza sobre sus lías en barricas de roble francés de 225 l durante 2 meses.

Vino blanco de color amarillo dorado. Aromas a fruta de árbol con ligeros recuerdos a fruta madura, confitura y frutos secos. En boca seco y equilibrado, ligeramente cítrico y fresco.

Pescados blancos, arroces con mariscos, pasta y quesos.