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D.O Valencia / Grado Alcohólico 12,5º / Variedad Tortosí / Contiene sulfitos.
Vino Blanco de color amarillo dorado, un vino naranja. Aromas de fruta madura como manzana, pera y mermelada con toques de frutos secos.
Untuoso en el paladar, con volumen y estructura, conserva su frescura gracias a su acidez característica. Largo y persistente.
16.50€
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Pedido mínimo 3 botellas. El total de botellas del pedido ha de ser múltiplo de 3.
Vendimia en cajas de 10 kg y selección manual. Despalillado y estrujado suave. Maceración pre-fermentativa en frío con sus pieles. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura con levaduras autóctonas de los viñedos. Crianza de 8 meses en barricas de roble francés tostado medio que añade y refina estructura al mismo tiempo que potencia su sabor especial y diferente a otras variedades. Color dorado fuerte.
100 % tortosí, elaborado con sus pieles , fermentación con tinos de roble francés, consiguiendo un ORANGE WINE dorado brillante y sabroso.
Fermentación maloláctica en tinas de roble francés de 50 hl. Crianza sobre sus lías en barricas de roble francés de 225 l durante 8 meses.
Vino blanco de color amarillo dorado. Aromas a fruta madura como manzana, pera y confitura con recuerdos a frutos secos. En boca untuoso, con volumen y estructura, conserva la frescura por su característica acidez. Recuerda a la miel. Largo y persistente.
Pescados en salsas cremosas, mariscos, pasta o arroces.
Proyecto acogido al programa de incentivos ligados al autoconsumo y almacenamiento, con fuentes de energía renovable, así como la implantación de sistemas térmicos renovables en el sector residencial en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado por la Unión Europea – NextGeneration EU.
#PlanDeRecuperación
Beneficiario: TONI BENEITO, S.L.
Componente (C7:l1): Desarrollo de energías renovables.
Inversión total: 19.139,62 €
Importe de la ayuda: 7.655,84 €
Potencia (kW): 10
Real Decreto 477/2021
VINNY es un proyecto europeo centrado en la viticultura sostenible.
Su objetivo es desarrollar nanobioplaguicidas y nanobiofertilizantes ecológicos a partir de la vid y de subproductos industriales, con el fin de reducir el uso de agroquímicos y promover suelos más sanos.
Para nuestra bodega, es un orgullo formar parte de una iniciativa que apuesta por un futuro más sostenible para el sector vitivinícola.
Puedes conocer más sobre el proyecto en la web del proyecto:
ENCUÉNTRANOS
Ctra. CV-81, km 19 Partida Sant Antoni-Finca El Cabeço. 46880 Bocairent (Valencia)
