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D.O Valencia / Grado alcohólico 13,5º / Variedad Cabernet Sauvignon / Contiene sulfitos.
En cada botella de la colección de vinos autóctonos de Toni Beneito encontrarás algo más que vino. Descubrirás una historia profundamente arraigada en la tierra. Cada sorbo te conecta con generaciones de tradición vitivinícola, honrando nuestra historia, tierra y gente. Experimente la autenticidad y los sabores excepcionales de nuestros vinos autóctonos, donde cada sorbo enriquece su experiencia.
13.50€
Después de clasificar y triturar, fermentar en depósitos de acero inoxidable con levaduras especiales a unos 26-28°C durante unos 25 días, con manual golpes para extraer todos sus contenido fenólico y color.
Viñedos de Cabernet Sauvignon de más de
60 años años en viñedos de altura
en Valencia se cosechan en Septiembre, en
su punto máximo de madurez.
12 meses en foudre de roble francés
De color intenso, con un núcleo parecido al regaliz y un borde moderado de
frambuesa, la nariz de este vino baila muy bien entre especias dulces, vino caliente y
suelo de bosque. Es un trío convincente de frescura, evolución y evolución. El paladar
seguramente causará división entre
fanáticos del vino, ya que hay suficiente carácter funky para dar la impresión general
en la categoría Band-Aid. Por lo demás, el vino se equilibra inteligentemente con una
acidez boyante y unos taninos envolventes pero bien gestionados.
Perfecto para acompañar con carnes a la parrilla, estofados y guisos, quesos maduros, pasta y chocolate negro.
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Ctra. CV-81, km 19 Partida Sant Antoni-Finca El Cabeço. 46880 Bocairent (Valencia)CONTACT US
